蒸し料理

蒸し料理といえば・・・

と書こうとしてびっくり、最初の変換が「虫」料理だって。



気を取り直して、

蒸し料理といえばやっぱり茶碗蒸し。



キッコーマンのCM風に言うと、


茶碗蒸しのおいしい作り方

卵とだし汁、２：５

これだけ


卵とだし汁をよく混ぜ合わせて、

後は好きな具とお醤油をほんのちょっと。

具は鶏肉とか白身のお魚を入れるのが好き。

油が出るので、食べ応えのある茶碗蒸しになります。


健康的にいくなら、油はだめかなー

その場合は、香りの強い三つ葉やギンナンを入れるのが好き。



虫時間は

あ、間違えた、蒸し時間は

圧力鍋を使えば簡単。

圧力が十分高まってから
（蒸気が出始めてから）

３分。

後は安全になるまで蒸気がおさまったら、完成！


普通の蒸し器（水を張ったお鍋にふたをする）だと、

１０分くらい。


蒸す時はくれぐれも優しく、弱火で。

強火だったり時間が長かったりすると、

せっかくのなめらか茶碗蒸しが、

ぶつぶつになっちゃう！

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ポケTVが！

いつの間にか、ポケTVが終わってる
おしゃべりもかわいいし、ユニークで好きだったのにな。

そういえば、だいぶ前に告知もあったような気がする。

久し振りにサイドバーを見ていて思い出しました。

自宅ってどこにあるかな(BlogPet)

ミミは自宅がほしいな。
自宅ってどこにあるかな

*このエントリは、ブログペットの「ミミ」が書きました。

注意(BlogPet)

きのうnano lazと、注意ー！

*このエントリは、ブログペットの「ミミ」が書きました。

もうすぐバレンタイン(BlogPet)

nano lazの「もうすぐバレンタイン」のまねしてかいてみるね

もうすぐバレンタインデーです。
温度管理にしがいが入らない味のを買って（柿の粉（できれば味見し♪
そこで、テンパリング不要のを加えるの粉があるし。
製菓材料として売って手作りチョコって、ココア）を出して！やっぱり気合を大きく左右する、意外に注意！）を確認してきて（水が出来上がりの板チョコの味のクラウドソーシングって、後は湯煎で冷蔵庫にくるんで、水が混ざらないように気を割ってラップを混ぜていない味のもなし！
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作り方は、できれば味見したい…と、ココアのお手伝いサイトリアルクラウド

*このエントリは、ブログペットの「ミミ」が書きました。